¡Cómo cortar un lomo de tira en filetes y asados!

1. ¡Consigue tu lomo de tira! Planifique 1/2 libra por persona y elija cortes magros y deshuesados para trincharlos más fácilmente.
2. Divida el lomo de lomo a lo largo en 2 asados pequeños.
3. Corta uno de los asados en bistecs y mantén el asado restante tal como está.

¡Ahora puedes hacer dos comidas diferentes!

Use el asado pequeño para hacer:
Asado pequeño de lomo con ajo y pimienta con judías verdes asadas y champiñones.

Use los filetes de lomo para hacer:
Filetes asiáticos con fideos soba y ensalada de verduras